증기 종이 란 무엇입니까? 더 건강한 요리에 필수적인 주방

건강한 요리의 세계에서 김이 나는 종이는 요리사와 가정 요리사 모두에게 점점 인기있는 도구가되었습니다. 그러나 정확히 무엇입니까 증기 종이 , 그리고 현대 주방에서 왜 그렇게 많은 관심을 받고 있습니까? 이 기사는이 간단하면서도 효과적인 주방 제품의 기능, 이점 및 다양한 용도를 탐구합니다.

 

증기 종이 이해

 

종종 증기선 또는 증기 라이너라고하는 증기 종이는 주로 안감 증기기에 사용되는 비 스틱, 열 내성 양피지 또는 기름막이 많은 유형입니다. 그것은 음식이 증기선 바구니 나 트레이에 달라 붙지 않도록 방지하고, 수분을 유지하고, 쉽게 청소할 수 있도록합니다. 일반적으로 천공 된 구멍으로 둥글게, 김이 나는 종이는 음식을 그대로 유지하고 잘 익힌 상태로 유지하면서 증기를 자유롭게 순환시킬 수 있습니다.

 

증기 종이는 무엇으로 만들어 졌습니까?

 

고품질 증기 종이는 일반적으로 천연 목재 펄프로 만들어지며 종종 표백되지 않고 생분해 성 및 식품 등급입니다. 많은 브랜드 가이 용지를 실리콘 또는 야채 기반 코팅으로 처리하여 스틱이 아닌 특성을 향상시킵니다. 이로 인해 대나무 또는 금속 증기선과 같은 고독성 요리 환경에서도 안전합니다.

 

증기 용지 사용의 이점

 

Steaming Paper는 여러 가지 장점을 제공합니다.

 

고착을 방지합니다 : 만두, 빵 또는 물고기와 같은 섬세한 음식은 들어 올릴 때 찢어지지 않습니다.

 

위생을 촉진합니다 : 식품을 표면과 직접 접촉하여 오염을 줄입니다.

 

Easy Cleanup : 증기선의 잔류 물 축적을 제거합니다.

 

환경 친화적 : 대부분의 옵션은 퇴비화 가능하고 플라스틱이 없습니다.

 

음식 모양과 질감을 유지합니다. 특히 끈적 끈적한 쌀, 해산물 및 디저트에 도움이됩니다.

 

일반적인 응용 분야

 

증기 종이 는 특히 아시아 요리, 특히 딤섬, 바오기 및 라이스 케이크에 널리 사용됩니다. 그것은 야채, 생선 및 두부를 찐다 ’ S는 저지방 영양소가 풍부한 식사를 선호하는 사람들에게 도구가된다. 일부 베이커는 빵이나 케이크를위한 오븐 증기 기술에 김이 나는 종이를 사용합니다.

 

또한, 많은 식품 서비스 제공 업체는 수분 잠금 능력 덕분에 식사 준비 및 음식 포장을 위해 증기 종이를 사용합니다.

 

올바른 증기 종이 선택

 

증기 용지를 선택할 때 다음과 같은 기능을 찾으십시오.

 

증기선 유형에 맞는 프리 컷 크기 (라운드, 스퀘어 또는 커스텀)

 

심지어 증기 흐름에 대한 천공

 

최대 230 ° C (446 ° f) 이상의 내열성

 

지속 가능성을위한 친환경 인증

 

결론

 

Steaming Paper는 단순한 주방 액세서리 이상의 것입니다 — ’는 혼란스럽고 효율성이 낮은 영양가 있고 맛이 좋은 식사를 요리하는 데 중요한 도구입니다. 전통적인 아시아 요리를 준비하든 건강한 요리 스타일을 실험하든 증기 종이는 요리 경험을보다 쉽고 깨끗하며 즐겁게 만들 수 있습니다.